تاريخ التسجيل : 22/04/2011 المشاركات : 98 العمر : 28 تقيمي : 0 الدولة : المهنه : الهواية : المزاج :
موضوع: سمك مشوي للريجيم السبت 23 أبريل 2011 - 11:52
المقادير :
- سمكتين متوسطتي الحجم. - زيت لدهن المقلاة فقط. - ربع كوب كورن فليكس مطحون. - ملعقة صغيرة و نصف جبن بارميزان مبشور. - ملعقة صغيرة و نصف زبدة. - نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور. - رشة فلفل أسود. قطع ليمون و أوراق بقدونس للتزيين. - رشة ملح.
الطريقة : - تسخن المقلاة و تدهن بالزيت. - تقلى السمكات حتى تكتسب لون ذهبي من الجانبين و ترفع من على النار. - نخلط الكورن فليكس مع الجبنة و الزبدة و قشر الليمون و الفلفل الأسود والملح. - نضع السمك في صينية فرن و نرش الخليط بحيث يغلفها من الناحيتين. - تدخل الصينية إلى فرن على حرارة 215 درجة مئوية. - تترك مدة 4 إلى 6 دقائق حسب حجم السمك إلى ان تصبح الطبقة التي عليه مقرمشة. - تقدم ساخنة و تزين بحلقات الليمون و البقدونس. - ممكن تقديم الخضار السوتيه بجانب الطبق.
و بالهناء!
كاريوكى عضو فضي
تاريخ التسجيل : 15/04/2011 المشاركات : 1309 العمر : 27 تقيمي : 0 الدولة : المهنه : الهواية : المزاج :