~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~

نرجع تاني نكمل كلامنا عن الابقار والموضوع انا مش بتكلم عنه عبس او من فراغ ولكن انا بتكلم عن حيوان يعتبر مصدر ثروة
حيوان الغلابة بيحلموا بلحمه المكتنز الشهي .. ومش كل الابقار طبعاً
بندبحها لكن في انواع منها للدبح وانواع اخري بنربيها عشان الالبان
والنهارده هنتكلم عن الانواع التي تقني لاجل الدبح والتي تعطي لحم كثير

ترعى معظم أبقار اللحم في مساحات كبيرة من الأراضي العشبية المفتوحة، غير
الصالحة لزراعة المحاصيل. وتمكن هذه الطريقة المزارعين من تزويد مزارعهم
بالماشية دون استخدام أعداد كبيرة من العمال أو أعلاف ومعدات مكلفة. ويتم
استيلاد أبقار اللحم في ظل مثل هذه الظروف، وهذه السلالات من أبقار اللحم
سريعة النمو مقارنة بأبقار الحليب إلا أن إنتاجها من الحليب أقل، ومع ذلك
فإن الثيران والعجول التي في مزارع الألبان تقدِّم أيضًا نوعًا ممتازًا من
اللحم وقد تساعد في توفير اللحم الذي يتم استخدامه في كثير من الدول. ولحم
العجول التي يقل عمرها عن ثلاثة أشهر يسمى لحم العجل، أما لحم الحيوانات
الأكبر سنًا فإنه يسمى لحم البقر. ويصنف القصابون اللحم إلى عدة أقسام،
مثل الشرائح وقطع الشواء. ويأكل الناس أيضًا القلب والكلى والكبد وبنكرياس
العجل (البنكرياس والغدة الصعترية) واللسان والكرش.

ومن أهم سلالات أبقار اللحم الرئيسية السلالات الست الآتية: الأبردين ـ
أنجس والبراهمان والشارلاي والهيرفورد والهيرفورد الجماء (عديمة القرون)
والسمنتال.

أبردين - أنجس

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ SugarLoafJauntyJ533561G

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ OH7709of13181118

وغالبًا ما يُطلق عليها اسم أنجس، وهي حيوانات عديمة القرون ولونها
أسود. وقد نشأت هذه السلالة في المناطق المرتفعة من شمالي أسكتلندا. وتنمو
هذه الأبقار وتكتمل (تصبح جاهزة للتسويق) عند أوزان أقل من معظم السلالات
الأخرى. ويبدو شحمها شبيهًا بالرخام (مختلطًا باللحم) وهي ميزة يفضلها
الكثير من الناس في اللحم البقري. ويعتبر الكثير من مربي الماشية أن سلالة
الأنجس هي السلالة النموذجية لسلالات أبقار اللحم. لكن آخرين يعتقدون أن
هذه الأبقار ليست كبيرة بدرجة كافية وخاصة عند اكتمال نموها. ويقوم عدد من
مربي الماشية بتهجين سلالة الأنجس بسلالات معينة كبيرة لإنتاج نسل أكبر.
ويمكن للأنجس التأقلم مع أنواع متعددة من الظروف البيئية.

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ 040625_slaughterhouse_hLarge_6p.hlarge

البراهمان

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ Brahman-web-1

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ Brahman-web-2

وهي أبقار تعيش في المناخات الحارة الرطبة. ولهذه الأبقار شعر قصير
مسطح وجسم مسطح كبير يساعدها في التخلص من قدر كبير من الحرارة، وهذا
يجعلها أكثر ملاءمة لظروف المناطق الحارة الرطبة. وللبراهمان سنام لحميّ
فوق أكتافها. ومعظم هذه الأبقار ذات لون رمادي فاتح أو قريب من الأسود،
والقليل منها ذو لون أحمر. وقد أُنتج البراهمان بوساطة التهجين مع أصناف
عديدة من الدَّرباني أي البقر الهندي ذي السنام. وتوجد سلالات عديدة
ومختلفة من البراهمان في الهند.

الشارلاي

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ CattleGroup406

سلالة بيضاء كبيرة الحجم جدًا، نشأت في فرنسا. ويلجأ منتجو الأبقار
التجاريون إلى الشارلاي للتهجين بينها وبين السلالات الأخرى بسبب أحجامها
الهائلة، ولتكوينها القوي الثقيل الوزن ولسرعة نمو عجولها

الهيرفورد

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ OXH_Mark_Domino_0125

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ Beefhereford

الأبقار التي تطور نسلها في منطقة هيرفورد بإنجلترا. ولها أجسام حمراء
ووجوه بيضاء. ويُطلق عليها غالبًا الأبقار ذات الوجوه البيضاء. وأبقار
هيرفورد لها أيضًا مساحات بيضاء في صدرها وخاصرتها وأسفل أرجلها وفي نهاية
طرف ذيلها.
وتعيش أبقار الهيرفورد في الأراضي العشبية؛ لأنها تستطيع تحمل ارتفاع
درجات الحرارة. وهي تحتاج إلى عناية أقل كثيرًا من تلك التي تحتاجها
السلالات الأخرى الكبيرة الحجم

الهيرفورد الجماء

هي شبيهة بأبقار هيرفورد إلى حد كبير لكنها بغير قرون. وهذه السلالة
(النوع) من أبقار الهيرفورد أصبحت معروفة بأنها سلالة مستقلة. وقد طورت
هذه السلالة في ولاية أيوا بالولايات المتحدة الأمريكية عام 1900م بوساطة
وارن جَمُّن أوف ديس موينز عن طريق التهجين بين أبقار هيرفورد الجماء

السمنتال

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ Simmental02

هذه الأبقار نشأت في سويسرا. وتوجد هذه السلالة في أنحاء كثيرة من
أوروبا، حيث تربى لإنتاج اللحم والحليب ولاستخدامها في جر الأثقال.
ويتفاوت لونها بين الأحمر أو البني الفاتح والأبيض

أبقار اللحم الأخرى

توجد سلالات عديدة أخرى من الأبقار المستخدمة في إنتاج اللحم. فهناك
سلالة الديفون المعروفة في إنجلترا وقد صدرت إلى أستراليا أول مرة عام
1826م. أما الجالوي والهايلاند فهي سلالات أسكتلندية، وتربى الجالوي في
منطقة جالوي جنوب غربي أسكتلندا. ولها شعر مجعد أسود وهي جماء. وقد هجنت
أبقار جالوي مع ثيران الشورتهورن البيضاء، لإنتاج هجين رمادي مزرق.
ويوجد لدى الفرنسيين العديد من سلالات الأبقار الخاصة لإنتاج اللحم.
فسلالة الليموزين أصغر بدرجة طفيفة من الشارلاي، والليموزين حيوان قوي
البنية ذو شحم قليل جدًا. والنورمندي سلالة من الأبقار الثنائية الغرض؛
فهي تستخدم لإنتاج الحليب واللحم معًا. وسلالة المين ـ أنجو أكبر سلالات
الأبقار الفرنسية. وتوجد أيضًا سلالتان من سلالات الأبقار الفرنسية
الشائعة هما السيلارز والتارنتيز.
والسلالات الأخرى تشمل الجلبفيه من ألمانيا، والفرزيان من أيرلندا
والشيانينا والمارشجينا والروماجنولا من إيطاليا، والبُنسمارا
والدريكنسبيرجر من جنوب إفريقيا.
مُري جري سلالة أسترالية، وقد ظهرت أول مرة نتيجة تهجين ثور من سلالة
أبردين ـ أنجس مع بقرة من سلالة شورتهورن. وأبقار المُري جري ذات حجم
متوسط.
وقد قام مربو الماشية الأمريكيون بتهجين أبقار من السلالات الرئيسية،
للحصول على سلالات متعددة جديدة، وقد طورت سلالة البيفماستر في تكساس عام
1908م، وهي هجين من البراهمان والهيرفورد والشورتهورن. وتكون عادة ذات لون
أحمر مع بقع بيضاء. وأبقار البرانجس هجين من البراهمان والأنجس، وهي ضخمة
سوداء وجماء. ومن السلالات الأمريكية الأخرى الشاربري وهي هجين من
الشارلاي والبراهمان. وقد صدرت سلالة أبقار السانتا جيرترودس إلى كوبا
وأمريكا الجنوبية وأستراليا، وهي هجين من بقرة الشورتهورن وثور البراهمان
وذات لون أحمر داكن. وتستطيع أبقار السانتا جيرتروس التنقل لمسافات طويلة
للوصول إلى المرعى والماء، وتستطيع أيضًا تحمل المناخ الحار. وأبقار
الدراوت ماستر سلالة أسترالية معروفة، وقد نشأت هذه السلالة من هجين من
البراهمان والشورتهورن. وتعدُّ هذه السلالة مقاومة للقُراد وقد بدأ
إنتاجها في الثلاثينيات من القرن العشرين.

شكرا لك على موضوعك الراقي و المتميز

بارك الله فيك و جزاك كل الخير و البركة

نسأل الله أن يحفظك و يدخلك الجنة

الف الف الف شكر

على المووضوع المميز

بأنتظار المزيد

وفى تقم

تسلمين اختي سكرة ع الموضوع الرائع وع المعلومات المفيدة

شكرااااااااا على الموضوع

يعطيك العااافيه
وتقبل طلتي

آحسنت الاختيار

دومك مميز و مبدع في اختيارك لموآضيع

ربي يــــعطيك الف عافيه

ولاتحرمنا من يديدك المميز

قوآآك الله.

تحياتي

موضوع جميل جداً
==========
شكراً على المجهود الرائع
==========
تقبل مروري
==========

موضوع جميل جداً
==========
شكراً على المجهود الرائع
==========
تقبل مروري
==========

موضوع

رائع و متميز و جميل

تسلم

و
بارك الله فيك

موضوع راقيـ
شكرا جزيلا
ننتظر جديديك
اجمل تحية

مشكور ع الموضوع الرائع ،، بانتظار المزيد من ابداعاتكــ

وجزاك الله خيراا

~@~((الابقار[التي تؤكل]))~@~ 69272

شكرا لك علي الموضوع القيم
وجزاك الله خيرا
معلومات رائعة

تسلم اياديك موضوع رائع تستهال تشجيع

دائــمــأ مـتـمـيـز بـمـواضـيـعـك الـرائـعـة

سـلـمـت يـداك عـلـى هـذا الـمـوضـوع الـرائـع

ولا تـحـرمـتنـا مـن جـديـدك الـمـبـهـر

تـقـبـل مـرورى فـى صـفـحـاتك الـرائـعـة

شكرا لك علي الموضوع القيم وجزاك الله خيرا معلومات رائعة

بـــــــــــارك الله فـــــــــــتيك
على طرحــــــــــــك المميـــــــــــــز و الـــــــــــــــرائع

نســـــــــأل الله أن تــــــــــــــــــكون في
مــــــــيزان حسنـــــــــاتك

تمنيـــــــــــاتنا
أن لا تحـــــــــــــــرمنا من إبداعــــــــــاتك

أدام الله علــــــــــــيك الصــــــــحة و العافــــــية

جزاك الله خيـــــــرا و أعطــــــــاك الج ـــــنة

آحسنت الاختيار

دومك مميز و مبدع في اختيارك لموآضيع

ربي يــــعطيك الف عافيه

ولاتحرمنا من جديدك المميز

مشكور على موضوعك الرائع ..و طرحك المميز ...
متــالق قلمــك كالعادة ....

جزاك الله ك ــل خير و أعطاك الج ــنة ...
نور المنتدى موضوعك ....
موفق بأذن الله ..
لك مني أجمل تحيــة

مشكور ع الموضوع الرائع ،، بانتظار المزيد من ابداعاتكــ

شكرا لك على الطرح القيم

موضوع غني بالمعلومات المفيدة و المهمة

لك آجمل تحية

دمت بخير

لا تحرمنا الجديد جزاك الله خيرا على الموضوع

تقبل مروري

موضوع جميل جداً
==========
شكراً على المجهود الرائع
==========
تقبل مروري

» التي نقضت غزلها
» التي نقضت غزلها
» قصة الرسالة التي ابكتني
» ما هي الأيه التي اقشعر لهاجسدك
» الكلمة التي لا يكتبها الكمبيوتر