شربة بوكلي بالجبنة (لذيذة)

( شوربةالبروكلي بالجبنة)

أولاً: أحب أعرفكم بالبروكلي

هو نوع من الخضروات وكثير ناس يسمونه القرنبيط المستورد أو الأمريكي أويسموه القرنبيط الأخضر..
وهو يشبه القرنبيط كثيرا

وهذي صورته

(المقدار تقريبا لـ 3 أو 4أشخاص)

ملعقتين كبيرة دقيق

ملعقتين كبيرة زيت

علبة قشطة الخفقالصغيرة أو علبة إذا لم تتوفر قشطة الخفق

لتر ونصف مرقة دجاج أو مسلوقة الدجاج (تقريبا 6 أكواب كبيرة)

كوب حليب سائل

أوريغانو - ملح - فلفل

علبة كبيرة جبنة تشيدر كرافت مبشورة

نصف باكيت جبنه موزاريلا مبشورة

عرقين كاملة من البروكلي

الطريقة:

أولا نحمس الدقيق في الزيت قليلا حتى يتغير لونه للسكري ثم نضيف عليه الحليب تدريجيا ونضربالخفاقة بسرعه حتى تتفكك جميع الكتل الموجودة..

ونترك الخليط حتى يثقل قوامه قليلاثم نبدأ تدريجيا بإضافة مرقة الدجاج ونخفق بالخفاقة حتى يتجانس الخليط ويصبح خفيف كالشوربة

في قدر ثاني نغسل عروق البروكلي وتفكك ثم تسلق لمدة دقيقة واحدةفي ماء مغلي به عدة نقاط من الليمون
(حتى لايتغير لون البروكلي)

ثم يصفىى البروكلي من الماء ويضاف على الشوربة ويترك حتى تفور الشوربة فورة واحدة ثم نضيف لها الأجبان المبشورة مع ترك القليل من الجبنة التشيدر للوجه..

وعلبة القشطة أوالكريمةوتخلط جيدا حتى تبدأ تذوب الجبة ثم نطفئ عليها ونتبلها بالملح والفلفل والأوريغانو وتقدم حالاً

ملاحظة

هذي الشوربة لازم تقدم ساخنه جدا وترش ببرش الجبنةعلى الوجه..
ومع قطع البسكويت او العيش المحمس

البروكلي له فوايد عديده

وبالهناء والعافية

توبيك رائع

الف شكر

جزاك الله خيراً

بالتوفيق

شكرا لك على موضوعك المميز

و بارك الله فيك

يسلمو على المووضوع القيم والجميل

تحياتي

يعطيك الف الف عااا فيه

موضوع جميل جداً
==========
شكراً على المجهود الرائع
==========
تقبل مروري
==========

الف الف الف شكر موضوع رائع
فى تقدم مستمر ان شاء الله

ماشاء الله

وجبه ولاااأروع بالهنا والعافيه على قلوبكم

يم يمي
تسلم الأيادي

تسلم اياديك موضوع رائع تستهال تشجيع
شربة بوكلي بالجبنة (لذيذة) 791979

دائــمــأ مـتـمـيـز بـمـواضـيـعـك الـرائـعـة

سـلـمـت يـداك عـلـى هـذا الـمـوضـوع الـرائـع

ولا تـحـرمـتنـا مـن جـديـدك الـمـبـهـر

تـقـبـل مـرورى فـى صـفـحـاتك الـرائـعـة

بـــــــــــارك الله فـــــــــــتيك
على طرحــــــــــــك المميـــــــــــــز و الـــــــــــــــرائع

نســـــــــأل الله أن تــــــــــــــــــكون في
مــــــــيزان حسنـــــــــاتك

تمنيـــــــــــاتنا
أن لا تحـــــــــــــــرمنا من إبداعــــــــــاتك

أدام الله علــــــــــــيك الصــــــــحة و العافــــــية

جزاك الله خيـــــــرا و أعطــــــــاك الج ـــــنة

آحسنت الاختيار

دومك مميز و مبدع في اختيارك لموآضيع

ربي يــــعطيك الف عافيه

ولاتحرمنا من جديدك المميز

جزاك الله خيرا ولا حرمك اجرها
في ميزان اعمالك
تقبل مروري المتواضع
~~~~~~~~~~~~
جزاك الله كل خير وجعلة الله في ميزان حسناتك ان شاء الله تعالي