أكد الدكتور محمد عبيد استشارى الجهاز الهضمى والكبد وعلاج السمنة طب قصر العينى، أن هناك دراسة تمت فى جامعة بنسلفانيا على الرجال الذين يتناولون مضادات الأكسدة خاصة فيتامين E بصفة مستمرة، وبينت هذه الدراسة أن الاعتقاد فى فيتامين E أنه يحمى من سرطان البروستاتا اعتقاد خاطئ، لأن الزيادة فى تناول هذا الفيتامين تزيد نسبة الإصابة بسرطان البروستاتا.
ولقد تمت هذه الدراسة على ما يقرب من 35 ألف رجل أعمارهم تجاوزت الخمسين عاما، وكانت هذه الدراسة على مدار 10 سنوات.
ويضيف عبيد أن هناك دراسة أخرى تمت على النساء فى جامعة مينا سوتا تؤكد مدى الضرر الذى يصيبهم فى حالة تناول الفيتامينات المختلفة بصفة مستمرة .
ولقد تمت هذه الدراسة على ما يقرب من 39 ألف سيدة ممن تجاوزت أعمارهم الـ 55 سنة، وذلك خلال مدة 20 سنة، وأظهرت الدراسة أن تناول مجموعة الفيتامينات المتكاملة إضافة إلى الحديد والنحاس والماغنسيوم والزنك وفيتامين ب 6 بصفة مستمرة يزيد نسبة الوفيات بمقدار 3 إلى 6 % ، أما النحاس فقط يصل فيه نسبة الوفيات إلى 18 % .
ويشير دكتور عبيد إلى أن جميع الفيتامينات موجودة فى الخضروات والفواكه فعلينا الاعتماد عليها فى حياتنا بدلا من تناول الأدوية.